鸡肫煲仔饭的做法

鸡肫煲仔饭的做法

作者:admin    来源:未知    发布时间:2019-08-15 00:42    浏览量:

  1.米洗好后,提前用浸泡1个小时.(米提前泡过,就比力容易煮熟.

  不容易燋底.)

  2.鸡肫切成花,鸡肝切片,放盐,酱油,料酒,生粉,油,姜丝拌匀腌15分钟.

  3.在沙锅的内壁抹上油,(如许不易糊底)然后把泡好的米倒进锅里. 先用中火,等水煮到起头沸腾后,把火调小,等饭开妈冒泡,起饭眼时,把腌好的鸡肫鸡肝放进锅里,用筷子拨散后,合上盖用小火继续焖5-10分钟(听到没水声,只要吱吱响就差不多了.)

  4.然后熄火,再焖

  10分钟就可开盖,洒上葱花再合上盖焖1-2分钟就能够起筷了,

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